fréttir

Í gerjunarferli kjúklingaskíts er mjög mikilvægt að stjórna hitastigi.Ef hitastigið er of lágt mun það ekki ná þroskastaðlinum;ef hitastigið er of hátt tapast næringarefnin í rotmassa auðveldlega.Hitastigið í moltunni er innan við 30 cm frá utan til innan.Þess vegna verður málmstöngin á hitamælinum sem notuð er til að mæla hita að vera lengri en 30 cm.Við mælingu þarf að stinga því meira en 30 cm í moltu til að endurspegla gerjunarhitastig moltunnar nákvæmlega.

Kröfur um gerjunarhitastig og tíma:

Eftir að jarðgerð er lokið fer hænsnaskíturinn í fyrsta gerjunarstig.Það hitar sjálfkrafa upp í yfir 55°C og heldur því í 5 til 7 daga.Á þessum tíma getur það drepið flest egg af sníkjudýrum og skaðlegum bakteríum og náð skaðlausum meðferðarstaðli.Snúðu haugnum einu sinni á um það bil 3 dögum, sem stuðlar að loftræstingu, hitaleiðni og jafnvel niðurbroti.

Eftir 7-10 daga gerjun fer hitinn náttúrulega niður fyrir 50°C.Vegna þess að sumir stofnar munu missa virkni sína vegna hás hitastigs við fyrstu gerjunina er þörf á seinni gerjuninni.Bætið aftur 5-8 kg af álagsblöndunni og blandið vel saman.Á þessum tíma er rakainnihaldinu stjórnað við um 50%.Ef þú grípur handfylli af kjúklingaskít í hendina skaltu halda því þétt í kúlu, lófana er rak og ekkert vatn seytlar út á milli fingranna, sem gefur til kynna að rakinn henti.

Hitastig seinni gerjunar ætti að vera undir 50°C.Eftir 10-20 daga fer hitinn í moltunni niður fyrir 40°C, sem nær þroskastaðal.